2014-05-21 鳩 新橋の焼き鳥屋にて、 生まれて初めて、鳩を食べました。 日本産は肉がカスカスとのことで、フランス産だそうです。 最初は少し抵抗がありましたが、 食べてみたら気持ちが覆りました。 美味かったです。 それから「ちょうちん」というのも初めて食べました。 卵管・卵巣部分で、殻と白身に覆われる前の卵黄がくっついてます。 食べますと、口の中で濃厚な卵黄が弾けます。 これまた美味かったです!